Yabepark牙皮帕克

台北的華山文創園區舉辦各式展覽，進而成為網紅、文青聚集地。不參加活動，也是休閒好去處。灰搭搭舊廠房建構的小社區印象，深深烙印在台北人的生活記憶。然而鮮少人逛完華山，還會探索鄰近街巷；若逢假日人潮洶湧，難免遭逢園區無處可吃的窘境。究竟華山出來有什麼可以吃呢？

海綿蛋糕鬆軟濕潤、鬆餅淋醬變雪人融化......露比的點心茶會主理人Ruby帶領我們進入特別的午茶時光，探索純白黏土千變萬化可能，加入顏料混色用掌心溫度揉捏，搓圓壓扁挖洞後斜刻紋路，工具輕壓出麵體觸感，最後沾上巧克力色顏料晾乾，巧克力法蘭奇大功告成，專注過程讓人得到沉澱與滿足。

日本今年已無法前往，但在台南，隱藏著幾處好似日本的地方，而遊走好日台南，該從嶄新開放、由日式宿舍群所組成的「水交社文化園區」走起。

DAY1：水交社文化園區>>鹿早五金小賣所>>Perfe'doug>>太郎中華拉麵>>住宿町屋日木

．漫步在懷舊的日式宿舍群
一叢一叢的蘆葦在花圃搖曳，比鄰相連的斜屋頂平房以水泥檯面架高，牆上鑲嵌著仿舊的木格窗扇，推開日式宿舍的和式拉門，學習日本人躡手躡腳輕輕踩在木地板上避免發出巨大聲響；想像來到日本朋友家作客一樣，盤腿或跪坐在矮桌旁，一邊吹著電風扇一邊搖著扇子，隨處可見懷舊的日式生活痕跡。

台南有間日式甜點舖，可以一秒讓人重返日本昭和時代！1926至1988橫跨63年的昭和時代，深受西方文化影響、民風逐漸開放，發展出了百變迷人的昭和風格。位在巷弄轉角的桑原商店，結構為木造建築。生鏽的浪板、日規汲水幫浦、斑駁的老招牌，讓人彷彿來到了爺爺會帶小丸子去買餅乾的雜貨店，唯美又復古。

因為疫情但又想要出國，別急別急！台灣各地也有異國感，還不用搭飛機就能抵達，不如就來趟2天1夜山林秘境小旅行，讓你秒出國又愜意。

第1天：南投>>忘憂森林>>大崙山觀光茶園>>深山林內生態農場住宿

總是嚮往到遙不可及的北歐，躺在夢幻玻璃屋裡，仰望滿天星斗與神秘極光。而在台灣，只要驅車前往南投竹山「深山林內生態農場」，立馬就能實現願望清單。

傳承130年的老字號餅業設立的「舊振南漢餅文化館」，讓你從頭到腳感受漢餅的美好。從館外三合院式的建築設計、館內佈滿整個牆面手工木製的各式餅模，到展區內象徵著三個不同時代間漢餅的意義與改變；烘培體驗區傳來陣陣香氣，揉著麵團感受餅皮在指尖帶點油潤柔軟的觸感，再將烏豆沙與鹹蛋黃包輕輕包裹，不多時便能端上熱騰騰的蛋黃酥；最後再坐進漢餅房的窗邊，一邊享受窗花倒映的光影一邊品嚐迷你漢餅的悠閒午茶吧！

走進擁有60多年歷史的台南克林食品行，店裡最具代表性的伴手禮之一，大概非膨餅莫屬了。早期的台灣，一般人根本吃不起麻油雞，而膨餅具有幫助子宮收縮的麻油，因此成了婦女坐月子不可缺少的營養品。隨時代轉變，許多古早味逐漸式微，外型白白胖胖點了紅點的傳統膨餅，跟花俏的糕點比起來，實在不起眼。而克林第三代接班人劉音岑帶著老師傅一起改良，將傳統膨餅披上五彩繽紛的外衣，演繹出披薩、咖哩、芒果、養樂多等五花八門的口味，讓傳統台灣餅有了新生命！

一早，迪化街百年老店「李亭香」2樓的餅藝學苑就不斷傳出歡笑聲，進行中的「幸福平安龜敲敲樂」漢餅DIY體驗，授課老師正在攪拌麥芽和花生粉，備妥平安龜的製作食材。

這裡寧靜得不像在都市，尤其是中正區這樣不時充斥著車流的地帶。正午，伴隨喧鬧引擎聲騎過中正紀念堂，拐入小巷。深入巷弄，潔白牆面和復古門窗馬上引起我的注意。這裡是「小隱茶庵」，車水馬龍中遺世獨立的飲茶空間。